Die Welt der miracee

 FrOSCon 2026 Free and Open Source Conference, St. Augustin Auf Grund meines mittlerweile abgeschlossenen Studiums der Psychologie habe ich dieses Jahr als Workshop Rhetorisches Schach angeboten. Mit einem vollem Raum habe ich im Vorfeld nicht gerechnet. Sorry an alle, die nicht mehr in den Raum kamen. Hier sind meine Slides: Rhetorisches Schach

Das Toastbrot schmeckt getoastet und ungetoastet.    Zutaten   1.    355 gr. Mehl (Weizen (550) oder Dinkel) Achtung: Kein Roggenmehl. Weizen und Dinkelmehl darf auch gemischt werden. 2.    6 gr. Zucker 3.    5 gr. Salz 4.    220 gr. Milch 5.    7-8 gr. Hefe 6.    35 gr. Butter 7.    Neutrales Öl zum Einpinseln der Kastenform 8.    150 ml Wasser für den Backofen   Zubereitung  1.    Mehl, Zucker, Salz, Milch und Hefe in eine Schüssel geben  2.    15 Minuten in der Maschine kneten (Stufe 1 und 2)  3.    Eine Kastenform (nicht zu groß) mit Öl einpinseln  4.    Butter in Stücke schneiden  5.    Butter mit den Händen unter den Teig k...

Einfaches Brot mit Buttermilch und Backpulver.    Zutaten   1.    400 gr. Mehl (Weizen (550) oder Dinkel) Achtung: Kein Roggenmehl. Weizen und Dinkelmehl darf auch gemischt werden. 2.    340 gr. Buttermilch 3.    10 gr. Salz 4.    15 gr. Zucker oder Honig 5.    10 gr. Backpulver 6.    150 ml Wasser für den Backofen   Zubereitung  1.    Zutaten in eine Rührschüssel (Backpulver erst zum Schluss dazugeben)  2.    10 Minuten in der Maschine kneten (Stufe 1 und 2)  3.    Backofen auf 240°C vorheizen (Ober- und Unterhitze)  4.    Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 2 Minuten von Hand kneten  5.    Teig in zwei Hälften teilen (am besten Waage verwenden)  6.   ...